Elkészítés

Előkészítés: A lisztet a vajjal, 8 dkg cukorral, a tojással és egy csipet sóval sima tésztává gyúrjuk. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára betesszük a hűtőbe.

Elkészítés: A pudingport a borral és a cukorral a csomagon olvasható utasítás szerint elkészítjük. Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kiemeljük. A húsát kis kockákra vágjuk, megcsepegtetjük citromlével. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Kibéleljük sütőpapírral egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját. A tésztát kissé kinyújtjuk, és a formába nyomkodjuk úgy, hogy kb. 3 cm magas pereme is legyen. Villával megszurkáljuk, és a sütőben kb. 15 percig sütjük. A pudingot összekeverjük az almával, a tésztára öntjük, és a sütőben további 40 percig sütjük. Közben a marcipánt a porcukorral összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, és kb. 1 cm vastag csíkokra vágjuk. Rácsosan a tortára fektetjük, és még 15 percig sütjük. A tortát a formában hagyjuk kihűlni.

Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 szelet: 442 kcal