Name: Pulyka *popcorn* | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: pulykamellfilé; Liszt; Só; Bors; Pirospaprika; Majoránna; fokhagymapor; Olaj

Elkészítés

Elkészítés: A mellfilét apró, kb. 1x1 cm-es kockákra vágom. A lisztbe belekeverem a fűszereket. A húskockákat alaposan beleforgatom úgy, hogy minden kis darabka körben lisztes legyen. Bő, forró olajban megsütöm.

Igyekszem úgy beletenni az olajba, hogy minél kevesebb kocka legyen összetapadva a liszt miatt. Egy szűrőlapáttal kevergetem, hogy a darabkák szétváljanak. Kissé ropogósra sütöm, és konyhai papírtörlőre szedem ki, hogy a fölösleges olajat felszívja.

Megjegyzés

Ne tegyünk túl sokat egyszerre az olajba, mert úgyis gyorsan megsül! Ha sikerül eltalálni a só és a fűszerek arányát, nagyon finom nassolnivaló lesz belőle. Ezt ugyanúgy lehet csipegetni a TV előtt ülve, mint a kukoricát. Más fűszereket is tehetünk a lisztbe, ízlés szerint. A receptet és a fotót Mary007 küldte. Köszönjük!