Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő, míg a tölteléket elkészítjük.

A sonkát, a paprikát és a póréhagymát apróra daraboljuk, a bacont egy kicsit megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a többi hozzávalót, sózzuk, és jól összekeverjük.

A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, kicsit kinyújtjuk, teszünk bele 1 púpos evőkanálnyit a töltelékből, majd a széleit összecsípjük, kicsit lapítjuk, és egy teflon serpenyőben (olaj nem kell hozzá) pár perc alatt megsütjük előbb az egyik, majd a másik oldalát is, ez kb. 3-4 perc.

Megjegyzés

El Salvador nemzeti étele, olyasmi, mint a quesadillas (töltött tortilla), csak itt nem 2 lap van összesütve a töltelékkel, hanem bele kerül a töltelék. Nagyon finom és kiadós étel, gyorsan készen van, vacsorára, uzsonnára tökéletes. Ha nem vagyunk túl szétesve reggel, akkor akár reggelire is nagyon ütős. A töltelék szabadon variálható, a szokásos ki mit talál a hűtőben. Nyugodtan variáljuk. 6 db lesz ebből a mennyiségből. A receptet és a fotót Doriszpl küldte. Köszönjük!