Mazsolás túrós muffin

1. A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a villával áttört túrót, a tejfölt, az olajat, a mazsolát, a citrom reszelt héját és a levét.
2. Egy másik tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval, majd ezt a keveréket lassan a túrós masszához adjuk, és alaposan kikeverjük.
3. A tésztát papírkapszlikkal kibélelt muffinsütőbe töltjük úgy, hogy a mélyedéseket nem töltjük ki teljesen, mert sütés közben a muffinok megemelkednek.
4. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a túrós muffin!