Name: Mazsolás túrós muffin | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Túró; 5 ek Tejföl; 4 ek Olaj; 10 dkg Mazsola; 1 db citrom reszelt héja; 0.5 db citrom leve; 20 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; csipetnyi Só

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a villával áttört túrót, a tejfölt, az olajat, a mazsolát, a citrom reszelt héját és a levét.
Egy másik tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval, majd ezt a keveréket lassan a túrós masszához adjuk, és alaposan kikeverjük.
A tésztát papírkapszlikkal kibélelt muffinsütőbe töltjük úgy, hogy a mélyedéseket nem töltjük ki teljesen, mert sütés közben a muffinok megemelkednek.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.