Name: Túrós muffin | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 20 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Túró; 4 db Tojás; 1.25 dl Tej; 10 dkg Vaj; 1 db citrom reszelt héja; 0.5 csomag Mazsola

Elkészítés

A túrós muffinhoz egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a vaníliás cukrot.
Egy másik tálban összetörjük a túrót, hozzáadjuk a tojást, a tejet és a felolvasztott vajat, és robotgéppel összekeverjük. Belereszeljük a citrom héját, és ha szeretjük, belekeverjük a mazsolát.
Ezután folyamatosan kevergetve, apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket.
A masszát papírkapszlival bélelt muffinformába kanalazzuk, és 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

16 db muffin lesz belőle.