Name: Karalábé-krémleves | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db nagyobb karalábé; 3 db kisebb burgonya; Só; Bors; 1 db leveskocka; 2 dl Főzőtejszín; Petrezselyem

Elkészítés

A karalábékat és a krumplikat megtisztítjuk, meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk, majd beletesszük őket egy fazékba.
Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockát.
Ha a zöldségek megpuhultak, botmixerrel krémesre pürésítjük őket.
Hozzáadjuk a tejszínt, még egyet forralunk rajta. Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.