Name: Villámgyors banános muffin csokidarabokkal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg Liszt; 14 dkg Cukor; 1 tk Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 3 db Banán; 8 dkg Vaj; 1 db Tojás; 10 dkg étcsokoládé; csipet Só

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy tálban összekeverjük, majd félretesszük.
Egy másik edénybe tesszük a meghámozott banánt, villával összetörjük, majd gépi habverő segítségével összedolgozzuk a cukorral, a tojással és az olvasztott vajjal, majd hozzáadjuk az apró darabokra tört csokoládét. Hozzáforgatjuk a száraz keveréket, és simára keverjük.
A muffinsütőt kapszlikkal kibélejük, és belekanalazzuk a masszát úgy, hogy a tészta a mélyedések háromnegyedéig érjen. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.