Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, én most cikkekre vágtam, sóval megszórjuk. 20 percet állni hagyjuk. Lisztbe megforgatjuk, majd tojásban, végül zsemlemorzsával fejezzük be a panírozást. Forró olajban megsütjük mindkét oldalát. Tejföl simára kikeverjük. Tányérra halmozzuk. A zöldség féléket megmossuk karikákra vágjuk. Ezeket is a tányérra halmozzuk. A kisűlt cukkinit mellé kínáljuk.

Megjegyzés

A receptet és fotót Kiscsimpi küldte. Köszönjük!