Rántott sajt paradicsomos bundában

Egy nagyobb tálban keverjük össze a ketchupot és a tojást, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet is.

Keverjük sűrű, sima állagúvá az alapanyagokat, majd sózzuk és borsozzuk ízlésünk szerint. A sajtot vágjuk fel kb. 5 mm vastag szeletekre, mártsuk az előkészített tésztába, majd borítsuk be zsemlemorzsával.

Egy serpenyőben hevítsük fel a zsiradékot, és süssük benne pirosra a sajtszeletek mindkét oldalát. A frissen kisült sajtot zöldségsalátával vagy burgonyapürével tálaljuk.