Elkészítés

Elkészítés: A vajastésztát 2 mm-es vastagságúra nyújtjuk, de ha nyújtott tésztát kapunk, akkor kevesebb dolgunk lesz. Csíkokra vágjuk.

A ricottát sóval, borssal és az aprított medvehagymával összekeverjük, majd rákenjük minden második tésztacsíkra, ezután a tészta másik darabjával befedjük, és lekenjük tojással, majd 4 csavarást végzünk rajta. Megszórjuk reszelt parmezánnal, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk.

200 fokon 10 perc alatt pirosra sütjük. Tálcára szedjük, és azonnal fogyaszthatjuk. A ricottától nagyon finom porhanyós és omlósan puha lesz, ami az élvezetén nagyot emel.

Megjegyzés

Érdemes ebben a szezonban elkészíteni, nagyon finom, szinte olvad a szájban. A receptet és a fotót Zsuzsamama56 küldte. Köszönjük!