Roston sült csirkemell sárgadinnyével és zöldborsmártással

Elkészítés: Páclét készítünk az olajjal, szójaszósszal és a finomra
vágott petrezselyemmel, melyben legalább 2 órán át pácoljuk a húst.

A dinnyeszeletekkel együtt grilen megsütjük.

Közben a zöldborsszemeket forró olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a mustárt, majd a tejszínt és a sót, végül a Worcestershire szószt, és mártás sűrűségűre forraljuk. Ha szükséges, cukorral ízesítjük.