Sajtkrémes-sonkás pite

Elkészítés: A tésztát vékonyra kinyújtom, és egy közepes tállal kb. 20 cm-es korongokat szaggatok belőle. A sonkát nagyon apróra vágom, vagy ledarálom. A snidling is így jár, és belekeverem a sajtkrémet.

A keverékből szép nagy púpokat teszek a tésztakorongok egyik felére, majd összehajtom, és villával jó erősen lenyomkodom a széleit. Megkenem a tetejét a tojás sárgájával, és aranybarnára sütöm.

Lehet kisebb falatokat is készíteni, csak így kevesebb ideig kell sütni.