Sajtos croissant II.

Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókat összegyúrjuk, ezután fél órát pihentetjük. 3 részre osztjuk, és cipókat formálunk belőlük. Ismét pihentetjük.

Közben a margarint 1 evőkanál sóval habosra keverjük. Az egyik cipót kinyújtjuk, és megkenjük a margarin felével, ezután a másik kinyújtott cipót rátesszük, majd lekenjük ismét margarinnal, és rárakjuk az utolsó kinyújtott cipót is.

Cikkekre vágjuk, s hosszúkás csíkokra szelt füstölt sajtokat teszünk bele, és kifliként feltekerjük.

A tetejét tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben sütjük.