Sajtos csirkecomb

Elkészítés:
1. A csirkecombokat a forgónál kettévágom és gyengén megsózom. A vöröshagymát karikákra vágom, a fokhagymát pedig pépesre zúzom. A tejfölbe belekeverem az olajat, az edénybe egymás mellé helyezem a húsdarabokat. A lisztet összekeverem a pirospaprikával, sóval, borssal, majd rászórom a húsokra. Betakarom a hagymakarikákkal, majd az összes sajtot egyenletesen rászórom a húsokra úgy, hogy mindenhová egyenletesen jusson. Az olajos tejfölbe belekeverem az összezúzott fokhagymát, és a mártást rálocsolom az étel tetejére.
2. Szorosan lefedve, hideg sütőben kezdem sütni. A sütés befejezése előtt néhány perccel leveszem az edény tetejét, és a húst erősebb lángon halványsárgára pirítom. Ügyelek, hogy nehogy megbarnuljon, mert a megégett sajttól keserűvé válhat.
3. Ecetes salátával és hagymás tört burgonyával kínálom.