Elkészítés

Elkészítés: A felkockázott szalonnát pirítsd meg, majdfonnyaszd üvegesre a szalonna zsírján a kockára vágott hagymát, majd dobd rá a már előre felszeletelt kolbász és felvágott darabokat. Lassú tűzön sütve beleöntjük a vörösbort és a kis mustárt. A borral együtt hagyjuk kb. 5 percig főni, míg a bor erőteljes zamata elillan. Eközben a tojást felkavarjuk külön tányérban, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és az egészet összeöntjük, darabosra sütjük kb. 3-4 percig.

Megjegyzés

Zolcsika kedvence... de télleg. :)))) A receptet Tzoil küldte. Köszönjük!