Name: Sajtos-tejfölös burgonyás lángos | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 25 dkg Burgonya; 2 dkg Élesztő; 1.5 dl Tej; 1 csipet Só; 1 csipet Cukor; Olaj; Tejföl; Sajt; ízlés szerint Fokhagyma

Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, kihűtjük.

1 dl tejből és 5 dkg lisztből az élesztővel és egy csipet cukorral kovászt készítünk. Ha felfutott, akkor az áttört burgonyából és a többi hozzávalóból tésztát dagasztunk. Háromszorosára kelesztjük meleg helyen.

Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, bögrével kiszaggatjuk, és a kívánt nagyságúra megformázzuk. Forró olajban kisütjük.

Sajttal tejföllel, fokhagymás tejföllel vagy akár üresen is fogyaszthatjuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Kiscsimpi küldte. Köszönjük!