Sajtos-tejfölös rakott burgonya

Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A sajtot nagylukú reszelőn szintén lereszeljük. A tepsit kevés vajjal kikenjük, és elkezdjük a rétegezést. Legalulra 1 sor reszelt burgonya kerül, amit ízlés szerint megszórunk sóval. Erre kenünk 1 sor tejfölt, majd alaposan megszórjuk a lereszelt sajttal. Addig folytatjuk, amíg az alapanyag tart, de úgy, hogy legfelülre tejföl és sajt kerüljön. Aki gondolja, tehet a tetejére vajat, én nem szoktam, mivel a sajt már eleve elég zsíros. Lassú tűznél szép pirosra sütjük.