Elkészítés
Elkészítése: A pulykamellet négy egyforma szeletre vágjuk, kiverjük. Mindegyiket megsózzuk, őrölt fehér borssal és reszelt szerecsendióval meghintjük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, egy szelet húst az aljára fektetünk, ezt beborítjuk egy vékony szelet sajttal, és kevés vajat morzsolunk rá, majd ezt a rétegezést addig folytatjuk, ameddig a hozzávalókból tart. A tetejére sajt kerüljön. Egy kevés pirospaprikával megszórjuk, a bort aláöntjük, alufóliával betakarjuk és közepesen forró sütőben 35-40 percig pároljuk. Ezután az alufóliát levesszük, és a pecsenye tetejét pirosra sütjük. Burgonyapürével, gombás rizzsel tálaljuk, de különböző kompótokkal is kitűnő.
Elkészítési idő: 1 óra
1 adag: 1957 kJ, 468 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.