Elkészítés

Elkészítés: 1 liter tejet felforralunk, utána beletesszük a 10 tojást (sárgáját és fehérjét) és a cukrot vagy sót, mazsolát. Közben kevergetjük, míg túrósodni kezd. Utána beletesszük egy textíliába, és összekötjük a tetejét spárgával. Felakasztjuk hűvös helyre, és hagyjuk, hogy kicsöpögjön, tálat teszünk alá.

Megjegyzés

Nagyon finom, de mazsolát csak akkor tegyünk bele, ha édesen csináljuk. 1 nap, mire kicsöpög, utána ki kell venni a függönyből, és hűtőbe tenni. A leve olyan, mint a madártej, ha édesen van elkészítve. A receptet Bezur Csilla küldte. Köszönjük!