Sörkifli II.

Elkészítés: Az élesztőt fél deci langyos tejben, kis cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez, és a sóval + annyi langyos tejjel, amennyi szükséges, rétestészta állagúra kidolgozzuk. 4 cipót formálunk, azokat kerekre nyújtjuk, aztán megkenjük 6 dkg margarinnal. Mindegyiket 8 cikkre vágjuk, s kívülről befelé hajtogatva kifliket formálunk belőlük. Sütőlemezre helyezzük, vízzel megkenjük, köménymaggal megszórjuk. Meleg helyen 2 órát pihentetjük. Forró sütőben 10-15 perc alatt pirosra sütjük.