Elkészítés

Elkészítés: A spenótot jó sok fokhagymán és kis olajon megfonnyasztom. Külön lábasban hagymát párolok, amikor kész, rászórok egy kis lisztet, és felöntöm vízzel. A spenótot kiterítem egy deszkára, és apróra vágom. Beleteszem a spenótot és a kukoricát a hagymás lébe, sózom, borsozom, szerecsendióval ízesítem, és hozzáöntöm a tejszínt is, felforralom, és azonnal tálalom.

Megjegyzés

Ez a recept úgy született, hogy imádom a spenótot, de a főzelékét nem, már untam a spenótos tésztát és a spenótos nokedlit ( Spinatspätzli:-) ), és elgondolkodtam, hogyan lehetne fincsi levest főzni spenótból - és ezt találtam ki. :-) Spenót már van a piacon, nemsokára értelmes áron lesz kukorica is, akkor még jobb lesz, ha megfőzöm a csöves kukoricát, és éles késsel levágom róla a szemeket. :-) A receptet Vekköszi küldte. Köszönjük!