Elkészítés

Elkészítés: A spenótleveleket alaposan megmosom, szűrőben jól lecsepegtetem. A tökmagot zsiradék nélkül enyhén megpirítom, a sajtot lereszelem, a fokhagymagerezdet apróra vágom.

A spenótleveleket durvára vágom, turmixgép poharába halmozom. Hozzáadom a fokhagymát, a pirított tökmagot, tökmagolajat, citromlét, sajtot, sózom, borsozom. Erős fokozatra kapcsolom a gépet, 2-3 perc alatt krémesítem. Ha szükséges, fűszerezem.

A friss spenótpestót tálra halmozom, friss péksüteménnyel, kenyérrel kínálom.

Megjegyzés

Ha nem fogyna el frissen, hűtőszekrényben akár egy hétig is tárolható jól záródó üvegben. Tésztára halmozva, de salátaöntetként is nagyon finom! A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük! További fotókat és tudnivalókat <a href=http://www.mindmegette.hu/friss-spenotbol-keszult-fogasok-46891 target=_blank>Habliliom blogjában</a> találsz!