Elkészítés: A fehérmártást jól felforraljuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a tejszínnel kikevert tojássárgáját és átszűrjük. Tálalás előtt állandó keverés mellett belemorzsoljuk a nyers vajat. (Először legírozzuk, utána montírozzuk.)
Jércéhez, borjúszeletekhez, bárányhúshoz, tojásételekhez, borjúlábhoz adjuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.