Elkészítés

Elkészítés: A szalonnát kevés olajon zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a gombát, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és fedő nélkül pirítjuk még kb. 5 percig. Egy másik lábasban a zöldborsót a vajjal és a fehérborral puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a gombához, és jól összeforrósítjuk.

A tésztákat kifőzzük, leszűrjük. Előmelegített tálban lazán összekeverjük a reszelt sajt és a gombás-zöldborsós ragu felével, a maradékot a tetejére halmozzuk. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Buksz39 küldte. Köszönjük!