Elkészítés
Elkészítés: A vaníliás sárga tésztához a tojássárgákat a kétféle cukorral és a vízzel fehéredésig keverjük úgy, hogy közben kisebb adagokban hozzáadjuk az olajat. A lisztet, a sütőport és a vaníliás pudingport rászitáljuk a tojásos krémre, majd összekeverjük. A masszából egy keveset kiveszünk, amihez hozzáadjuk a kakaót.
A fehér piskótatésztához a tojásfehérjét közepes keménységűre verjük, majd a cukrot adagonként hozzáadva kemény habot verünk. A sütőporos lisztet hozzáadjuk, és óvatosan összekeverjük.
Az őzgerincformát (1 nagyobb vagy 2 kisebb) sütőpapírral kibéleljük, majd a sárga tésztát beleöntjük, erre jön a kakaós massza foltokat képezve, rászórjuk a gyümölcsöt és a csokidarabokat. Erre simítjuk a fehér tésztát.
Előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük, ha gyorsan pirulna, tegyünk a tetejére lazán sütőpapírt. Amikor megsült, pár percig a sütőben hagyjuk, a sütő ajtaját kinyitva. Rácsra téve hagyjuk kihűlni, levéve a sütőpapírt.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.