Elkészítés
Előkészítés: A paprikát megmossuk, húsát kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, nem túl apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, gerezdekre szeljük, magját kikaparjuk. A húst megmossuk, falatnyi kockákra vágjuk.
Elkészítés: Feltesszük forrni a tejet 4 dl vízzel és pici sóval. Amikor forr, belekeverjük a kukoricadarát, és 5 percig főzzük. Vízzel kiöblítünk egy tepsit, a kész pépet ráöntjük, 1 cm vastagon elsimítjuk, és félretesszük hűlni. Felforrósítjuk az olajat, fehéredésig pirítjuk benne a húst. Rátesszük a hagymát és a paprikát, sózzuk, borsozzuk, és 4-5 percig pirítjuk. Megszórjuk a tárkonnyal, kevés vizet öntünk alá, és 10 percig pároljuk. Ezután belekeverjük a tejfölt, ha kell, ízesítjük még, hozzáadjuk a paradicsomot, és nagyon kíméletesen, 5 perc alatt összefőzzük. A kihűlt polentát nagyobb kockákra, vagy háromszögekre vágjuk, és bevonatos serpenyőben, kevés forró olajon, 3-5 percen át sütjük, majd a húshoz tálaljuk.
Munka: kb. 40 perc
Fogyasztható: kb. 40 perc múlva
Nehézségi fok: könnyű
1 adag: 505 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.