Tepsis sütőtökragu kolbásszal és babbal

Elkészítés: A vajat felhevítem egy lábasban, és 5 perc alatt megpirítom rajta a karikákra vágott kolbászt. Hozzáadom az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, lefedem, és 5 percig párolom. Ezután hozzákeverem a megtisztított, felkockázott sütőtököt, a cukrot, az apróra vágott paradicsomokat, a babot és a petrezselymet is. Felöntöm a húslevessel, sózom, borsozom, alaposan összekeverem. Amikor már rotyog a ragu, óvatosan átöntöm egy tűzálló tálba vagy tepsibe, és 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütöm.