Elkészítés

Elkészítése: A tojásokat keményre fõzöm, megtisztítom és félbevágom. A tojássárgáját vajjal áttöröm és jól összedolgozom az elõzõleg beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, sóval, borssal és a finomra vágott petrezselyemzölddel.
A tojásfehérjéket megtöltöm a zsemlés töltelékkel, kivajazott tüzálló tálba teszem, tejföllel meglocsolom és meghintem zsemlemorzsával. Sütõben pirosra sütöm. Forrón tálalom.

Megjegyzés

A receptet Saci küldte. Köszönjük!