Elkészítés
Elkészítés: A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni (kb. 2 óra), majd lisztezett deszkán kissé kinyújtjuk.
A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. A tészta 2/3 részéből kb. 6x6 cm-es lapokat vágunk. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük, és villával alaposan megszurkáljuk. A maradék tésztából kb. 1 centis csíkokat vágunk, kicsit bevizezzük, majd körbe a tésztadarabok peremére ragasztjuk.
A tojássárgáját összekeverjük kiskanálnyi vízzel, és megkenjük vele a tésztát. A sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni.
A vaníliás pudingport a cukorrral és kis tejjel kikeverjük, majd a maradék felforrósított tejhez öntjük, megfőzzük, majd hűlni hagyjuk.
Közben a gyümölcsöket megmossuk, amelyiket kell, meghámozzuk, kimagozzuk, és kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk.
A tejszínt felverjük, és habverővel a pudinghoz keverjük. Majd a krémet habzsákba töltjük, és megtöltjük vele a tésztakosárkákat. Rátesszük a gyümölcsöket, mentalevéllel díszítjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.