Elkészítés
Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, felvagdossuk: a hagymát félbe, majd szeletekre, a fokhagymát kisebb darabokra, a sárgarépát és gyökeret karikára, a zellert kockára, a petrezselyem zöldjét nem túl apróra.
Egy mély lábosban megpároljuk a hagymát és fokhagymát az olívaolajon. Amikor megüvegesedik a hagyma, beledobjuk a sárgarépát és a gyökeret, 5 percig kavargatva pirítjuk. Ezután beletesszük a paradicsomot, kavargatva főzzük tovább pár percig, majd beletesszük a zöldbabot, összeforgatjuk a többi zöldséggel, és felöntjük annyi vízzel (vagy zöldséglével), hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk az oregánót, megkavarjuk. Kb. 20 percig főzzük (vagy amíg a zöldbab megpuhul).
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.