Melyik gluténmentes lisztet használjuk süteménykészítéshez? A szakértő válaszol
Mákos guba
Egyszerű csilis bab
Csörögefánk
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Minestrone
Mézes-mustáros csirkemell
A legjobb palacsintatészta
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Mátrai borzaska
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Almás pite - a hagyományos recept
Finomfőzelék
Egyszerű rakott kel
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Paprikás csirke
Joghurtos kanalas fánk
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Rakott zöldbab darált hússal
Mely gluténmentes lisztek alkalmasak süteménysütésre? Erre a kérdésre adott választ Felcsiki Tünde, a Mindmegette szakértője mentes témában.
Kedves Tünde! A múltkor rizsliszttel sütöttem aprósüteményt, és egyáltalán nem lett olyan állagú, mint a fehér lisztes. Tört és morzsálódott. Mit szúrhattam el? Egy másik fajta liszttel kellett volna vegyítenem?
Gluténmentes sütemények készítéskor érdemes többfajta liszt keverékét használni. Felhasználás előtt egy tálban szitáljuk össze a liszteket, mert így szellősebb lesz a tészta.
A semleges ízű rizslisztet önmagában nem ajánlom tészták, süteménynek készítéséhez, mert száraz, törékeny tésztát kaphatunk. Ezért mellé segédlisztként gm zabpehelylisztet és mandulalisztet, illetve egy kevés útifűmaghéjat ajánlok.
Ezen lisztek nedvszívó és zsírfelvevő képessége nagyobb, mint a búzaliszté így fontos, hogy megfelelő mennyiségű – több – zsiradékot használjunk.
Kérdésedet írd meg a [email protected] e-mail címre!
TÉLI ENERGIAGOLYÓ SÜTÉS NÉLKÜL - EBBŐL AZ ÉRZÉKENYEK ÉS A DIÉTÁZÓK IS EHETNEK >>>
GLUTÉN- ÉS LAKTÓZMENTES PALACSINTA - AZ ALAPRECEPT, AMIT MINDIG IS KERESTÉL >>>
ELLENÁLLHATATLAN ÉS EGÉSZSÉGES REGGELI: BANÁNOS-ÁFONYÁS ZABLEPÉNY >>>
SAJTTORTA, AMIT AZONNAL EL AKARSZ KÉSZÍTENI - VIDEÓ >>>
EBBŐL A GLUTÉNMENTES LISZTBŐL ÉRDEMES RÁNTÁST KÉSZÍTENI >>>
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu