Vegán majonézes almás céklasaláta: gyors, egészséges és isteni köret!

A cékla valóságos vitaminbomba! Egészségmegőrző és regeneráló hatásai miatt a téli hónapokban különösen javallott a fogyasztása. Mint a legtöbb zöldség-gyümölcs, a cékla is nyersen fogyasztva a legegészségesebb, ezért most egy olyan salátareceptet mutatunk, melybe nyersen kell belereszelni a céklát.

Hozzávalók:

• 3 db cékla
• 2 db alma
• 1 dl vegán tejföl
• 2 dl vegán majonéz
• 1 tk mustár
• 1 tk porcukor
• 1 tk citromlé
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fehér bors

Elkészítése:

A céklát és az almát meghámozzuk és egy nagylyukú reszelőn lereszeljük.

Elkészítjük a tartármártást. A tejfölt, a majonézt, a mustárt, a cukrot, a citromlevet, a sót és a borsot egy tálba tesszük, majd kanállal vagy habverővel, kb. két perc alatt kikeverjük. Ráöntjük a céklára és az almára és jól összekeverjük.

Néhány órára a hűtőbe tesszük. Sült hús, rántott hús mellé kiváló köret.

Még több vendégváró finomság >>>