Majonézes burgonyasaláta nélkül nincs karácsony – Ez az egyik legjobb recept!

Mi most egy olyan változatot mutatunk be, amelynek különleges ízét a tárkony- és a fehérborecet adja. Ha te is szeretnéd megkóstolni a Vidék íze magazin krémes és gazdag, majonézes burgonyasalátáját, akkor már mutatjuk is a receptet, ami alapján te is elkészítheted. 

Íme a Vidék íze magazin majonézes burgonyasalátája, ahogy Balázs készíti

Előkészítés: 40 perc 

Főzés: 20 perc 

Marinálás: 1 éjszaka 

1 adag: 310 kcal 

Hozzávalók:

• 80 dkg kifliburgonya  
• 1 vöröshagyma 
• fél dl tárkonyecet 
• fél dl fehérborecet 
• só 
• cukor 
• kevés víz
• 25 dkg majonéz  
• bors 
• 1 csokor petrezselyem zöldje 

Elkészítés: 

1. Lesúroljuk a krumplit, majd sós vízben héjastól puhára főzzük. 
2. A vöröshagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, és leforrázzuk a krumpli főzővizével. 
3. Ha kicsit hűlt a burgonya, lehúzzuk a héját, vékonyan felkarikázzuk. Egy tálban összeforgatjuk a hagymával. 
4. Salátalevet keverünk a tárkony- és a fehérborecetből, a sóból, a cukorból és egy kevés vízből. Ráöntjük a zöldségekre, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben marináljuk. Másnap leszűrjük. 
5. A majonézt sóval, borssal ízesítjük, hozzáforgatjuk az összevágott petrezselyem zöldjét, és összekeverjük a hagymás krumplival.