Így készül a marokkói ezerlyukú palacsinta, vagyis a baghrir

A baghrir varázsa abban rejlik, hogy csak az egyik oldalát sütjük, a másik oldalán pedig apró lyukacskák keletkeznek, amitől igazán különleges lesz a palacsinta. Sütheted hagyományos vagy kisebb, tenyérnyi méretűre is. A legfinomabb még melegen, sok-sok olvasztott vajjal és mézzel meglocsolva, de lekvárral megkenve is mennyei. A receptet itt találod, érdemes kipróbálni!

hozzávalók:

A tésztához:

• 20 dkg búzadara
• 10 dkg liszt
• 1 ek cukor
• 1 csipet só
• 1 csomag sütőpor
• 1 dkg élesztő
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet sáfrány
• 5 dl víz

A tálaláshoz:

• méz
• vaj

Elkészítése: