Avokádókrém recept
Avokádókrém
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Mákos guba  recept
Mákos guba
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Desszert

A tökéletes Pavlova torta: így lesz belül krémes, kívül roppanós

Így készül a tökéletes, kívül ropogós, belül puha Pavlova torta, amelyet most tejszínhabbal, karamellel és friss gyümölcsökkel dekoráltunk, így csodaszép és isteni finom lett a végeredmény.

A Pavlova torta egy gyönyörű, kecses, romantikus angolszász desszert. Az édesség a nevét Anna Pavlova orosz balerináról kapta, aki turnéja során Ausztráliában és Új-Zélandon is elkápráztatta a közönséget. Így mindként ország lakói magukénak érzik a pavlovát. Az új-zélandiak már Pavlova kisasszony itteni látogatása előtt fel tudnak mutatni olyan szakácskönyveket, melyekben tojásfehérjéből és porcukorból készült sütemények találhatók, az ausztrálok 1935. októberét jelölik meg a pavlova torta születésnapjának, ekkor készítette az elsőt Perthben, a Hotel Esplanade-ben Bert Sachse cukrász.

A pavlova az egész angolszász világban elterjedt, és a karácsonyi édességek között is gyakran megjelenik mandarinnal, gránátalmával, fahéjjal ízesítve. De a habcsóktorta tipikusan első randis sütemény is, és a baráti összejöveteleken is mindig ő a sztár.

A pavlovát, vagyis az óriás habcsókot könnyű elkészíteni, alig van vele munka, belül krémes, kívül ropogós, a zamatos gyümölcstől pedig nagyon friss, és nem mellesleg: csodaszép. Készíthetjük bármilyen szezonális vagy egzotikus gyümölccsel, például eperrel, cseresznyével, meggyel, mangóval, kivivel, ribizlivel, málnával, áfonyával. Mi most egy tejszínhabbal, karamellel és friss gyümölcsökkel dekorált pavlovát készítettünk. Íme a recept, amelynek elkészítését a videón lépésről lépésre követhetitek.

Hozzávalók:

A pavlovához:
3 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
1 tk vaníliás cukor
1 tk citromlé
1 tk keményítő

A díszítéshez:
25 dkg szezonális friss gyümölcs
40 dkg habtejszín
1 ek porcukor
1 tk vaníliás cukor
2 ek cukor

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.