A csirkés zöldségleves számos előnnyel bír. A benne lévő hús értékes fehérjéket tartalmaz, míg a felhasznált zöldségek bővelkednek az anyagcserét serkentő összetevőkben, például csípős ízű kapszaicinben és gingerolban. Az egészséges zöldségek jóllakottságérzetet eredményeznek, ezáltal megelőzik a farkaséhséget.
– Ha éppen csak szorít a nadrág vagy a szoknya, elég egyetlen fogyókúrás napot beiktatnod. Ilyenkor ebédre és vacsorára egyél levest.
– Amennyiben 1-1,5 kg-ot szeretnél fogyni, akkor 3 egymást követő napon ez a leves legyen az ebéd és a vacsora.
Tipp: Reggelire tökéletes választás a müzli. Emellett igyál sokat, vagyis legalább 1,5 l vizet fogyassz el naponta!
Figyelem: 3 napnál tovább nem szabad követni a leveskúrát!
Hozzávalók (2 adaghoz):
2 db sárgarépa
5 dkg zeller
1 db burgonya
1 szál póréhagyma
25 dkg csirkemellfilé
1 diónyi friss gyömbér
1 db kisebb piros csilipaprika
1 db tyúkhúsleveskocka
1 tk currypor
5 dkg vörös lencse
só
bors
citromlé
1-2 szál újhagyma
1. A sárgarépát és a zellert meghámozzuk, előbbit felkarikázzuk, utóbbit felkockázzuk. A húst megmossuk, a pórét felkarikázzuk. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk. A gyömbért a héj eltávolítása után finomra reszeljük. A csili magjait kikaparjuk, a húsát vékony karikákra szeljük.
2. A répát, a zellert, a pórét, a burgonyát, a gyömbért és a csilit lábosba tesszük, és felöntjük 1-1,2 l vízzel. Hozzáadjuk a leveskockát és a curryt, majd a megmosott csirkemellet is, és alacsony hőfokon, lefedve főzzük kb. 10 percig. Beleszórjuk a megmosott vörös lencsét is, és addig főzzük, amíg a lencse és a hús puha nem lesz.
3. A csirkemellet kivesszük, falatnyi darabokra vágjuk, majd visszatesszük a levesbe. Sóval, borssal és citromlével zíesítjük, végül megszórjuk a felkarikázott újhagymával.
Kalóriatartalom: kb. 320 kcal/adag
Póréhagyma
Rostanyagai és illóolajai serkentik az emésztést. Emellett A-, B- és C-vitamint, valamint az ásványi anyagok közül többek között kalciumot és káliumot is tartalmaz.
Zeller
A kalóriatartalma csekély, ugyanakkor bővelkedik jóllakottságérzetet előidéző rostanyagokban. Segíti továbbá a salaktalanítást, mivel kihajtja a szervezetből a felesleges vizet.
Curry
A nálunk ismert currypor különböző fűszerek keveréke. Ezek egyike a kurkuma, amely serkenti az anyagcserét. És ami még nagyszerűbb: csökkentheti az édesség utáni vágyat is!
Csilipaprika
A csípős ízért felelős kapszaicin miatt is a hatékony zsírégetők közé sorolható. Fokozza a hőtermelését, márpedig a szervezet ilyenkor több kalóriát használ fel. Emellett antioxidáns hatása is van.
Csirkemell
Bővelkedik fehérjében, ugyanakkor csak kevés zsírt tartalmaz. A fehérje alacsonyan tartja a vércukorszintet, ezáltal megakadályozza a farkaséhség jelentkezését.
Burgonya
Értékes növényi anyagokat és sok rostanyagot tartalmaz, amelyek rendkívül laktatóak. A kálium, azáltal, hogy kíméletes módon salaktalanít, kiűzi a felesleges vizet a szövetekből.
Gyömbér
Az anyagcsere szempontjából az illóolajai a legfontosabbak. A csípős anyagok, mint a gingerol és a soagol, salaktalanító hatásúak, valamint növelik a termelődő emésztőnedv mennyiségét.
Tipp: A gyömbér akkor friss, ha a héja sima és feszes.
Vörös lencse
A hüvelyesek a leglaktatóbb táplálékok közé tartoznak: a növényi fehérjék és szénhidrátok ideális kombinációja jellemzi őket, amihez alacsony zsírtartalom is társul. Elsősorban a héjuk tartalmaz laktató rostanyagokat.
Sárgarépa
Kálium-, magnézium- és B-vitamin-tartalma révén pozitív hatással van az anyagcserére. Sok benne a növényi rost, ezért hosszú ideig tartó jóllakottságot biztosít.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.