A reggeli akkor a legjobb, ha megfelelően állítod össze. Figyelj arra, hogy egyaránt vigyél be fehérjét az izmok számára, szénhidrátot a kellő energiáért, és egészséges zsírt, hogy segítsd a zsírban oldódó vitaminok felszívódását.
Tipp: A szezonnak megfelelően válaszd meg, hogy mikor, milyen gyümölcsöt fogyasztasz!
Bogyós gyümölcsös zabpehely (1 adag, 370 kcal/adag):
3 dkg apró szemű lágy zabpelyhet, 1,25 dl zsírszegény tejet, 1-2 csepp folyékony édesítőt és némi őrölt fahéjat egy kis lábosban melegíts fel, folyamatos kevergetés. Hagyd főni 2-3 percig, amíg krémes állagú nem lesz, aztán ha langyosra hűlt, szórd meg apróra vágott eperrel és 1 ek lenmaggal.
Vannak, akik ilyenkor nem bírnak lenyelni egy falatot sem, aztán délelőtt már annyira éhesek, hogy akár több péksüteményt is befalnak.
Tipp: Lassanként szoktasd rá magad a reggelire, például 1-2 szelet Graham-pirítóssal vagy az alábbi házi müzliszelettel.
Müzliszelet (20 szelet, 210 kcal/db):
Apríts fel 20 dkg natúr tökmagot, és 20 dkg zabpehellyel együtt pirítsd meg. Darabolj fel 20 dkg kandírozott narancsot, mindezt keverd össze 10 dkg folyékony vajjal, 12 dkg mézzel, 20 dkg natúr müzlivel és 3 dkg liszttel. Lazítsd fel 1db tojásfehérjéből vert habbal. A masszát simítsd 20 x 30 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe, és 175 fokon süsd kb. 25 percig. Ha kihűlt, vágd fel 20 szeletre, és reggelente egyél meg belőle egy-egy darabot!
Ez az étkezés számodra igazi szertartás. Tojás, bacon, pirítós, sajt: megadod a módját a nap első étkezésének.
Tipp: A teljes kiőrlésű pirítós főtt tojással és 1-2 szelet sonkával párosítva remek választás. A zsíros sajtot és a szalonnát viszont inkább cseréld le friss vagy párolt zöldségre.
Spenótos-sült paradicsomos rántotta (1 adag, 350 kcal/adag)
Tisztíts meg 10 dkg spenótot, és néhány szem félbevágott koktélparadicsommal együtt fonnyaszd meg 1 tk olívaolajon. Ízesítsd sóval, borssal. Üss rá 1 db tojást, és kevergetve süss belőle rántottát, végül szórd meg 1 tk reszelt sovány sajttal.
„Minél több vitamin, annál jobb!” – ez a mottód, így szendvics vagy rántotta helyett ilyenkor is sokkal jobban kedveled a gyümölcsöt, ezért általában gyümölcssaláta vagy 1 pohár smoothie kerül az asztalra.
Tipp: Bár a gyümölcsös finomságok igazán gazdagok vitaminban, hosszú távon nem adnak energiát. Érdemes egészséges fehérjével, például zsírszegény túróval vagy joghurttal együtt fogyasztani őket.
Könnyű túrós pohárkrém (1 adag, 210 kcal/adag):
Apríts fel 6 dkg epret, 2 db sárgabarackot és 1 db almát, majd rétegezd pohárba 4 dkg ízlés szerinti bogyós gyümölccsel (lehet mirelit is). Keverj simára 5 dkg zsírszegény túrót 1 ek tejjel, pár csepp folyékony édesítőszerrel, és kanalazd ezt is a pohárba. Ízlés szerint szórd meg egy kevés őrölt fahéjjal vagy reszelt citromhéjjal, és jó étvágyat!
A lekváros kalács és a csokis croissant a kedvenced, és szerinted a reggel nem reggel édesség nélkül? Nos, ha szeretnéd megőrizni a vonalaidat, szigorúan oda kell figyelned a mennyiségre!
Tipp: Készítsd el inkább magad a reggeli édességet, és dúsítsd sok gyümölccsel.
Almás zabsüti (20 db, 70 kcal/db):
Hámozz meg, reszelj le 3 db almát, kicsit nyomkodd ki a húsát, majd tedd keverőtálba. Adj hozzá 10 dkg apró szemű lágy zabpelyhet, 10 dkg, 1 tk sütőporral elkevert zabpehelylisztet, valamint ízlés szerinti mennyiségű folyékony édesítőszert és keserű kakaóport vagy őrölt fahéjat. Keverd össze alaposan, majd kanalazz kis halmokat a masszából a sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süsd a sütiket 180 fokon 15-20 percig. Reggelente 2-3 db-ot fogyassz el belőle 1 kis pohár natúr joghurt kíséretében.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.