Szuper áron kínálja a Lidl a Dubai csoki alapanyagait, otthon te is könnyen összeállíthatod

A pisztácia minden olajos magot lekörözött az elmúlt években és már szinte nem is készül olyan édesség, amibe ne kerülne a zöld magból. Legyen az fagylalt, kürtőskalács, sajttorta vagy muffin, krém vagy csiga, a pisztácialáz az egész világot megfertőzte. Nem lehet véletlen, hogy a jelenleg legkeresettebb édesség, a dubai csokoládé egyik fő összetevője is a pisztácia, vagyis az ebből készült magkrém. A dubaji csoki vagy Dubaj csokoládé alig egy év alatt fejlődött őrületté, és ma már egymást tapossák az emberek, hogy megkóstolhassák ezt a különleges és drága édességet.

Az eredeti dubaji csokit csak és kizárólag az Egyesült Arab Emírségekben, és azon belül is Dubajban kapni. A csoki ötletgazdája ma is kézzel készíti a különleges édességet, ám már kinőtték az otthon üzemeltetett pici cukrászdát, ugyanis nem bírják tartani a rendelések ütemét. A csoki körül kialakult lázat egy a TikTokra tavaly decemberben felkerült videó indította el, melyben egy lány a kívül ropogós, belül ragacsos-nyúlós édességet falatozza. Ez indította be a lavinát, amely lassan az egész világot maga alá söpri.

Nemcsak a dubaji csoki iránt lett óriási a kereslet, hanem azokat a desszerteket is keresik az emberek, amelyeket a csoki ihletett. Emellett világszerte megindult a roham a dubjai csoki egyedi alapanyagaiért, a pisztáciakrémért, a szezámmagpasztáért és az itthon eddig ismeretlen kadayif tésztáért is. Magyarországon egyelőre még kevés, ám egyre több és több helyen kapni a dubaji csokihoz hasonló édességet, amit akár otthon mi magunk is elkészíthetünk, ugyanis csak néhány dologra lesz hozzá szükség. Ezeket ráadásul a Lidlben is megvehetjük!

A dubai csoki alapanyagai a Lidlben

A dubai csoki, vagyis a dubaji csokoládé alapanyagai a következők: fehér és tejcsokoládé, pisztáciakrém, tahini (szezámmagpaszta), kadayif tészta, vaj és hámozott pisztácia. Ezek közül a magkrémeket időszakosan el lehet csípni a diszkontláncokban, hiper- és szupermarketekben, valamint a bioboltokban, ám a kadayif tészta olyan ritkaság, amit csak a török ételeket és alapanyagokat árusító boltokban, meg a webshopokban találhattuk meg. Eddig. A Lidlben ugyanis november 25-től a dubaji csoki összes alapanyaga, így a kadayif tészta is kapható lesz.

Ezek mellé már csak szilikonból készült csokiformát kell beszerezni, és kezdődhet is a dubaji csoki otthoni elkészítése!

A dubai csoki receptje

A dubaji csoki elkészítéséhez szükség van valamilyen szilikonból készült csokiformára. Azért fontos a szilikon, mert ebből lehet könnyen kiszedni majd a kidermedt édességet. Az elmosott, majd szárazra törölt formába kell önteni egy keveset az olvasztott fehér csokoládéból cikcakk formában, majd erre jöhet egy vékony réteg olvasztott tejcsokoládé. Hagyjuk hűtőben megdermedni. Amíg a csokiréteg keményedik, egy serpenyőben olvasszunk vajat, és ezen pirítsuk meg az apróra vágott kadayif tésztát. Keverjük össze pisztáciakrémmel és szezámmagpasztával, majd hagyjuk kihűlni. A masszát töltsük a kidermedt csokirétegre, végül fedjük be egy újabb réteg olvasztott tejcsokival. Tegyük a hűtőbe és hagyjuk teljesen megszilárdulni.

Micsoda az a kadayif tészta?

A kadayif egy különleges, vékony, cérnametélt-szerű tészta, amely Törökországból származik, de a Közel-Kelet számos országában elterjedt, és mindegyik régióban másképp készítik. A tésztát nagyon finomra őrölt búzalisztből készítik, vékony szálakra formázzák, és elsősorban édességek alapanyagként használják.