Almás pite - a hagyományos recept

Francia hagymaleves sajtos pirítóssal

Szilvalekváros tepertős papucs

Máglyarakás kalácsból

Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti

Lencsegolyók sütőtökpürével

Mátrai borzaska

Hagyományos tejes kifli

Fahéjas tekercs (cinnabon)

Puncstorta

Holstein szelet

Mézes-mustáros csirkemell

A legfinomabb sárgaborsó-főzelék

Pincepörkölt csülökből és lapockából

Káposztás tészta egyszerűen

Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes

Csokis muffin

Őszi minestrone leves

Gyümölcs

3 pofonegyszerű almás recept + tippek a szupergyümölcshöz

DÖMÖTÖR VIOLA

Frissítve: 2015. 11. 02.

szárnyasétel kompót krémleves gyümölcs recept leves almás tippek

Az almát évszázadok óta gyógyító erejű gyümölcsnek tartják. Mitől olyan egészséges, és hogy is érdemes felhasználni? Összeszedtünk néhány hasznos tippet és almás receptet.

Honnan származik?

A rózsafélék családjába tartozó almafa termése napjaink egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb gyümölcse. Habár még nem sikerült egyértelműen meghatározni a származási helyét, szinte biztosra vehető, hogy valahol Eurázsiában kell keresni. Ami a fajtagazdagságát illeti: közel kétezer almaféle létezik!

Miért hasznos?

Magas a víztartalma, és kevés kalóriát (50 kcal/100 g) tartalmaz, ezért egész évben ideális harapnivaló. Többek között A-, C-, valamint B-vitaminokat, foszfort, kalciumot és vasat is tartalmaz, ezek döntő része a héjában található. Segíti az emésztést, tisztítja a veséket és a vért, de alacsony vércukorszint esetén is kifejezetten ajánlott a fogyasztása.

Almás trükkök

1. A felszeletelt alma nem barnul meg, ha citromlevet csepegtetünk rá.

2. A magházat a külön erre a célra kitalált, éles végű, csőszerű szerkezettel is kiemelhetjük a gyümölcsből.

3. Az almaecet az ízületekre, a bőrre és az emésztésre is jótékonyan hat.

Egyszerű almás receptek

Almakompót

Mosd meg, majd vágd ketté az almákat. Szedd ki a magházukat, aztán kockázd fel a húsukat, és némi cukorral tedd fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Ízlés szerint szegfűszeggel, vaníliával vagy 1-2 fahéjrúddal ízesítheted. Főzd puhára a darabkákat, aztán hidegen vagy melegen tálald!

Almakrémleves

Készíts almakompótot, majd szedd ki belőle a fűszereket. Sűrítsd be tejszínnel, ízesítsd citromlével, aztán az egészet pürésítsd botmixerrel. Hidegen, fahéjjal megszórva és néhány tejszínhab-rózsával díszítve lesz a legfinomabb!

Almás-sajtos csirke

Egy olajjal kikent tepsibe tegyél csirkemellfilé-szeleteket. Mindegyiket kend meg reszelt sajttal, szegfűszeggel, fahéjjal, sóval és egy pici cukorral ízesített főzőtejszínnel. Halmozz köré meghámozott, majd felkockázott almát, aztán az egészet told be a sütőbe, és süsd aranysárgára.