Így készül a hamis fonott kalács húsvétra – tej- és gluténmentesen

A gluténmentes diéta szerencsére sok alapanyagot enged használni, ám egy dolog mindenkinél gondot okoz: a kenyér, illetve a különféle péksütemények, édességek elkészítése, ahol a búzaliszt hiánya a legjobban megmutatkozik.

Kohári Éva, a gluténmentes Íz-lik blog tulajdonosa azonban segít, hogy minél kevesebb finomságról kelljen lemondani a gluténérzékenyeknek. Most azt mutatja meg, hogyan készíthetünk tej- és gluténmentes húsvéti kalácsot, ami pont olyan finom, mint az eredeti. Próbáljátoki ki!

A tej- és gluténmentes kalács hozzávalói:

• 10 dkg víz
• 15 dkg növényi ital
• 2 dkg méz
• 1,5 dkg friss élesztő
• 15 dkg it’s us miklos’ universal plus mix lisztkeverék prebiotikus cikóriainulinnal
• 10 dkg it’s us miklos’ bread mix lisztkeverék
• 4 dkg porcukor
• 3 dkg margarin

A tetejére sütés előtt:

• 1 db „M-es” méretű tojás
• 1 ek víz

A tetejére sütés után:

• 2 ek víz
• 1 ek cukor

A TEJ- ÉS GLUTÉNMENTES KALÁCS PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD: