Egyszerűen nagyszerű kevert tésztás húsvéti sütemény

Ennek a gyümölcsös pitének roppant egyszerű az elkészítése, csak összekeverjük a hozzávalókat, és mehet is a sütőbe. Ha húsvétkor a pihenésé a főszerep, válasszátok ezt az édességet desszertnek, bőven marad idő a kikapcsolódásra. De akkor is nyerő ötlet, ha váratlan vendégek toppannak be.

Kókuszos-gyümölcsös pite

Hozzávalók:

• 2 db tojás
• 1 mk. vaníliapaszta
• 5 dkg olvasztott vaj
• 1 csipet só
• 10 dkg cukor
• 2 dl tejföl
• 2 dl joghurt
• 14 dkg liszt
• 5 dkg búzadara
• 10 dkg kókuszreszelék
• ½ csomag sütőpor
• vaj a tepsi kikenéséhez

A tetejére:

• 1 nagy üveg barackbefőtt
• 1 nagy üveg meggybefőtt (magozott)
• 2 ek. barna cukor

Elkészítése:

1. Egy nagy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóit. Kifejezetten híg lesz a massza, de az nem baj, sőt, sűrű tejföl állagát kell elérnie.
2. Kivajazott, közepes méretű tepsibe öntjük, úgy, hogy 2-3 centi magas legyen a tészta. A tetejét sűrűn kirakjuk a cikkekre vágott barackkal és a magozott meggyel. Megszórjuk a barna cukorral, és 180 fokos sütőben készre sütjük 20-25 perc alatt. Akkor jó, ha már szépen megbarnul a tészta az oldalánál. Frissen könnyen szétesik, de ha kihűlt, szépen lehet szeletelni.

Még több húsvéti süteményrecept>>>

Borítókép: Vidék íze arcívum

Ajánljuk még:

• 5 FINOM PUNCSOS SÜTI, AMIVEL HÉTVÉGÉN MEGLEPHETED A CSALÁDOD
• EGY ELFELEDETT, HABOS SÜTEMÉNY: A NŐI SZESZÉLY, AMELY MINDEN HÖLGYET LEVESZ A LÁBÁRÓL
• A TAVASZ KEDVENC SÜTIJE: RÉPATORTA SZELET MASCARPONÉS KRÉMMEL ÉS MARCIPÁNRÉPÁCSKÁVAL