Mutatós karácsonyi főétel: Wellington-lazac villámgyorsan, ünnepi köntösben

A Wellington-bélszínről elöljáróban annyit, hogy egy brit gyökerekkel bíró fogás, és csak akkor érdemes nekilátni, ha nem kerget a tatár. A végeredmény viszont magáért beszél, hiszen tuti, hogy ha ezzel a fogással készülsz, lazán elkápráztathatod a családot, vagy éppen a vendégsereget.

Azonban mi van akkor, ha is karácsonykor hasonló a cél, ám nem tudsz annyi időt ráfordítani a konyhába, mint amennyit ez a leveles tésztába ölelt klasszikus húsos finomság igényel? Nos, akkor jön képbe ez a szuper wellington-lazac, amit az eredeti idő töredéke alatt elkészíthetsz, minden részletében ünnepi, ráadásul istenien finom.

A lazac ilyenkor amúgy is egy hálás alapanyag, ha pedig leveles tésztával párosítjuk, akkor kevés munkával, egy nagyon ütős ünnepi ebédet vagy vacsorát tehetsz az asztalra. Megéri kipróbálni, videón mutatjuk az elkészítését.

Hozzávalók:

• ½ dl olívaolaj
• 70 dkg gomba
• ½ db póréhagyma
• só
• bors
• 1 dl száraz fehérbor
• 2 dkg vaj
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 40 dkg bébispenót
• 20 dkg krémsajt
• 5 dkg reszelt parmezán
• 3 csomag leveles tészta
• 80 dkg lazacfilé 4 darabra vágva
• 1 db tojássárgája

A WELLINGTON-LAZAC PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>>

Elegáns ünnepi fogás, de egyáltalán nem nehéz elkészíteni, csupán csak egy kis odafigyelést igényel. Ha tovább szeretnéd fokozni az élvezetet, készíthetsz mellé burgonyapürét és egy könnyű zöldsalátát is.

Ajánljuk még:

• EZZEL A FÉNYES, ROPOGÓS BŐRŰ PECSENYEKACSÁVAL BÁRKIT ELVARÁZSOLHATSZ AZ ASZTALNÁL >>>
• MINDMEGETTÜK A KARÁCSONYI VÁSÁRT: 3 NEM TÚL ÜNNEPI, DE KIHAGYHATATLAN KAJA - VIDEÓ >>>
• MEGSZÜLETETT A DÖNTÉS: ÍGY LESZNEK NYITVA A BUDAPESTI PIACOK DECEMBER 24-ÉN >>>