10 perces trükk: így marad sokáig friss és ropogós a saláta

Igazán mennyei, ha a hamburgerben ropognak a friss salátalevelek, azonban az nagyon bosszantó tud lenni, amikor a zöldség néhány nap alatt megsárgul a hűtőben, sőt, akár meg is penészedik.

Emilie Raffa kulináris szakértő szerint logikus lépés, hogy a friss salátát egyenesen a hűtőbe tesszük, de, ha nem vesszük le róla a csomagolást, akkor gyorsan megfonnyad és bevizesedik a zöldség. A szakértő zseniális tanácsával azonban, akár egy hétig is friss maradhat a saláta.

Íme a módszer!

Emilie azt javasolja, hogy engedjünk egy nagyobb tálba vizet és áztassuk be a leveleket. Ezután helyezzük a zöldséget egy tiszta konyharuhára, és jól szárítsuk meg. Fontos, hogy a szárítás nagyon alaposan történjen, hiszen az már a fentiekből is kiderült, hogy a nedvesség hatására sokkal gyorsabban megromlik a zöldség.

A helyes tároláshoz pedig, terítsünk egy konyharuhát a hűtőszekrény polcára, rakjuk rá a salátaleveleket, végül tegyünk papírtörlőt a kupac tetejére. Ha egy edénybe rakjuk a zöldséget, ott is tartsuk be az imént említett sorrendet.

Tehát, a nedvesség minimalizálása a legfontosabb ahhoz, hogy ne romoljon meg idő előtt a saláta. Emilie szerint, ez a népszerű zöldség, ezzel a pofonegyszerű trükkel, akár egy hétig is friss maradhat a hűtőben. Próbáld ki te is bátran!

Forrás: Mirror

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• Így marad sokáig friss a zöldség és a gyümölcs a melegben >>>
• Így tárold az élelmiszereket, hogy frissek maradjanak >>>