Így használd és töltsd meg a habzsákot, ezzel a praktikával nem ragad a kezedre a cukros krém

Legyen szó egyszer használatos vagy szövetből készült habzsákról, a betöltése nem egyszerű művelet. Aki már próbálkozott betölteni krémet egy habzsákba, az pontosan tudja, hogyan milyen könnyen kiszökik belőle a cukros krém, ami aztán ráragad a kezünkre, a habzsák külső oldalára, lefolyik a konyhapultra, és az egész hatalmas, koszos káosszá változik. Ezt azonban könnyen megelőzhetjük egy egyszerű konyhai praktikával!

A habzsák használata során három dologra kell odafigyelni. Az első, hogy ha műanyag, azaz egyszer használatos habzsákkal dolgozunk, akkor sose vágjuk ki a végét betöltés előtt. A második, hogy a kívánt formájú csővéget sose felejtsük ki a zsákból, ugyanis azt csak belülről lehet behelyezni, kívülről nem lehet rácsavarni az egyszer használatos habzsákok esetében. A harmadik trükk, és itt jön az a praktika, amivel megelőzhető a konyha bepiszkolása, hogy a zsákot ne a kezünkbe fogjuk, hanem helyezzük egy magas falú edénybe, akár egy mérőpohárba.

Habzsák használata és a krém betöltése: koszmentes konyhai praktika

Ha a habzsákba behelyeztük a kívánt formájú csővéget, akkor a zsákot tegyük egy magas falú edénybe. A zsák száját ezután húzzuk rá az edényre, így rögzítjük az anyagot, ami nem fog elmozdulni, vagy elcsúszni. Ha ez kész, akkor egy kanál vagy spatula segítségével halmozzuk a krémet a zsákba. Ezzel a praktikával nem fog összeesni a zsák, kicsúszni a kezünkből, és a krém sem ragasztja össze az ujjainkat. Ha betöltöttük a habzsákot, akkor szedjük le a zsák száját az edény faláról, csavarjuk össze és kész is.

Ha egyből használnánk a krémet vagy a csokimázat, akkor vágjuk ki a zsák végét és nyomhatjuk is a krémet, de ha később díszítenénk a tortát, akkor így, kivágás nélkül tegyük a hűtőbe a habzsákot a magas falú edénnyel együtt.