Aranygaluska vaníliasodóval

Szilvalekváros tepertős papucs

Francia hagymaleves sajtos pirítóssal

Fahéjas tekercs (cinnabon)

Csikós tokány

Mézes-mustáros csirkemell

Máglyarakás kalácsból

Pincepörkölt csülökből és lapockából

Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes

Klasszikus csülök pékné módra

Lencsegolyók sütőtökpürével

Párolt lilakáposzta

Káposztás tészta egyszerűen

Tartármártás házi majonézből

Almás pite - a hagyományos recept

A legfinomabb sárgaborsó-főzelék

Rántott karfiol

15 perces banános palacsinta

Puncstorta

Holstein szelet

Praktikus

Így lesz omlós! 6 trükk, amit tudnod kell, ha halat készítesz

DÖMÖTÖR VIOLA

Frissítve: 2017. 01. 16.

Hagyományos harcsapaprikás túróscsúszával

halhús konyhai trükkök konyhai praktikák hal halétel praktikus praktika konyhai tippek tippek

Hogyan lesz igazán ízletes és omlós a halhús? Hogy tisztítsuk meg a halat, és hogy mossuk el utána az edényeket? Íme 6 tipp arra az esetre, ha halat kívánna a család.

1. A hal pikkelyeit sokkal könnyebben tisztíthatjuk le, ha pucolás előtt egy percig forró vízbe mártjuk.

2. Haltisztítás után nedves sóval mossunk kezet, az elveszi a kellemetlen szagot.

3. A halszag eltávolítható az edényről és az evőeszközről, ha forró, ecetes vízben mosogatjuk el őket.

4. A friss halat, ha erőteljesebb a szaga, rövid ideig áztassuk ecetes vízbe. Ettől a szaga sem lesz olyan erőteljes, ráadásul omlósabb és finomabb lesz a húsa.

5. A halhús különösen finom lesz, ha sütés előtt 10 percig tejbe áztatjuk.

6. A mélyhűtött halat - a tengerit is - tejbe áztatva olvasszuk fel. A tej megszünteti a mélyhűtés szagát, és a hal is jobb ízű lesz.