Hogyan kell csontozni a karajt? Mutatjuk! – videó

A karaj magas fehérjetartalmú, a gerinc mentén húzódó szálkás hús. Egyben és szeletben is süthető, a rántott karaj pedig szinte minden magyar családnál a kedvenc ételek között szerepel. Ha kicsit zsírosabb húsra vágyunk, akkor hosszú karajt válasszunk, ha pedig inkább a zsírban szegény húsokat kedveljük, akkor a rövid karaj a jó választás.

Csontos karaj vásárlásnál – hacsak nem egyben szeretnék megsütni – első lépés a kicsontozás. Sok háziasszony fél ettől a feladattól, de Hentes Robi most megmutatja, hogyan tudjuk egyszerűen, egy éles kés segítségével – bárd és egyéb fegyverek nélkül – gyönyörűen kicsontozni a karajt.

(Nyitókép: Shutterstock)

Ajánljuk még:

• EBBE CSOMAGOLD A SZENDVICSEDET, HOGY VALÓBAN FRISS MARADJON!>>>
• EZ ZSENI! ÍGY TUDOD ÚJRATÖLTENI AZ EGYSZER HASZNÁLATOS FŰSZERMALMOT - VIDEÓ>>>
• ZSENIÁLIS EZ A TRÜKK! MOSTANTÓL CSAK ÍGY KÉSZÍTJÜK A PADLIZSÁNKRÉMET>>>