Name: Almás céklaleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Cékla; 2 db Alma; 1 teáskanál Vaj; 5 dl húsleves; 3 evőkanál Mascarpone

Elkészítés

Elkészítés: A céklát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és annyi vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzzük.

Közben az almát megpucoljuk, magházát kivágjuk, cikkekre vágjuk, és a kiskanál vajon puhára pirítjuk-pároljuk.

Ha puha a cékla, mehet bele a húsleves és az alma, pár percig még gyöngyöztetjük, majd összeturmixoljuk. Simára keverünk benne 3 evőkanál mascarponét, ha kell, még sózzuk - és tálalhatjuk is.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Mandulakonyha küldte. Köszönjük! További receptek és fotók a Mandula konyhai kalandjai blogban! >>>