Elkészítés: A karajt megmossuk és lecsepegtetjük. Egy tűzálló edény alját kibéleljük a szalonnával. A húst kb. 1 centinként bevágjuk, úgy 1/3-ig. Ekkor a húst a tálba rakjuk. A résekbe mustárt nyomunk. Az almát cikkekre vágjuk és a citrom levében megáztatjuk. Héjával felfelé a mustáros csíkokba helyezzük. az egészet sózzuk, borsozzuk.
Mikróba téve 25 percig fedő nélkül 700 W-on sütjük. A sütés végeztével a fedőt ráhelyezzük, és a mikróban hagyva még 10 percig állni hagyjuk.
Hasábburgonyával és áfonya lekvárral tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.