Elkészítés

Elkészítés: A lisztet egy mély tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport és a kókuszreszeléket. Az ananászt lecsöpögtetjük, és kis darabokra vágjuk. A tojást a cukorral, olajjal, a joghurttal és a rummal habosra keverjük, majd belekeverjük az ananászt is. Végül hozzáadjuk a lisztes keveréket.

A tésztát belekanalazzuk a muffintepsibe, és a sütő középsö sínén, 170 fokon kb. 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük.

Megjegyzés

A receptet Sencike küldte. Köszönjük!