Ananászos-túrós rétes (Norbis)

Elkészítés:
1.) 4 réteslapot egy nedves konyharuhára teszünk, és minden egyes lapot vékonyan megcsepegtetünk olívaolajjal. (Én egy bögrébe teszek kb. fél decit, és egy kenőtollat mártogatok bele, azzal csepegtetem meg az egyes lapokat.)
2.) 1 (konzerv)doboz (darabolt) ananászt összekeverünk 25 dkg túróval. Lehet hozzá édesítőszert tenni, de szerintem felesleges, az ananász elég édes.
3.) A tölteléket szépen eloszlatjuk a réteslapokon, és felcsavarjuk a tésztát.
4.) Ugyanígy elkészítjük a másik tekercset is, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, olívával vékonyan megkenjük a réteseket, majd kb. 200 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük. A lédús ananásztól nehezebben sül át a tészta, ezért nem ajánlatos forróbban és gyorsabban sütni. Forrón és hidegen egyaránt mennyei sütemény.
Ha fogyózunk, délután 15 óráig lehet enni! :-)